Cùng với các họat động triển lãm, hội thảo, quảng bá và tôn vinh người trồng cà phê, trong khuôn khổ của Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 năm 2023 còn có hoạt động Hành trình du lịch cũng được diễn ra với các nội dung như: Hội voi Buôn Đôn sẽ được khai mạc lúc 8h00 ngày 12/3/2023 và bế mạc lúc 10h00 ngày 12/3/2023 tại Trung tâm Lễ hội huyện Buôn Đôn. Đối với nội dung này hiện nay UBND huyện Buôn Đôn đã thống nhất với các nài voi nội dung chương trình và đang hoàn tất kịch bản chi tiết và triển khai các công tác chuẩn bị còn lại;  Hội đua thuyền độc mộc tại huyện Lắk lần thứ 3 năm 2023. Đối với nội dung này, Ban Tổ chức Lễ hội đã ủy quyền Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thẩm định các nội dung Chương trình, kịch bản để UBND huyện Lắk tổ chức, triển khai thực hiện. Đồng thời UBND tỉnh cũng ủy quyền và giao cho Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch chủ động liên hệ với các sở, ngành liên quan để mời Đoàn nghệ thuật của tỉnh Jeollabuk - Hàn Quốc biểu diễn tại huyện Lắk vào lúc 19h00 ngày 11/3/2023. Theo kế hoạch và chương trình của Ban Tổ chức Lễ hội Hội đua thuyền độc mộc tại huyện Lắk diễn ra lúc 7h30 ngày 12/3/2023 và kết thúc vào lúc 11h00 ngày 12/3/2023, tại Bến Thuyền, Biệt Điện Bảo Đại, thị trấn Liên Sơn, huyện Lắk.

Một cảnh sân khấu lễ khai mạc Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 7 năm 2019

Bên cạnh đó, cũng sẽ có nội dung tổ chức các tour du lịch trải nghiệm. Liên quan đến nội dung này ngày 13/02/2023 Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch cũng đã ban hành Quyết định số 65 phê duyệt 42 chương trình Tour du lịch phục vụ Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 năm 2023 cho 12 doanh nghiệp lữ hành. Trong thời gian tới, Ban Tổ chức Lễ hội sẽ ban hành văn bản chỉ đạo, tuyên truyền chương trình Tour du lịch phục vụ Lễ hội đến người dân và du khách.

Ban Tổ chức Cuộc thi Video clip giới thiệu về cà phê Buôn Ma Thuột chụp ảnh với tác giả đạt giải nhất - Nguyễn Anh Đạt, xã Ea Wy, Ea Hleo trong ngày 17/02/2023

Theo báo cáo của Ban tổ chức Lễ hội thì đến thời điểm hiện tại có 11 địa phương đăng ký các hoạt động hưởng ứng Lễ hội gồm các huyện: Buôn Đôn, Ea Kar, Lắk, Krông Năng, Krông Bông, Cư M’gar, thị xã Buôn Hồ, thành phố Buôn Ma Thuột, Krông Ana, M’Drắk, Krông Pắc. Ban Tổ chức Lễ hội sẽ chỉ đạo các địa phương còn lại tiếp tục đăng ký tham gia hưởng ứng Lễ hội./.