Sự đa dạng của Văn hóa Buôn Ma Thuột thể hiện rõ nét qua nền ẩm thực phong phú. Những món ăn bản địa hấp dẫn có thể dễ dàng được tìm thấy tại các nhà hàng sang trọng và những quán bình dân. Mỗi món ăn lại có đặc trưng và hương vị riêng biệt với nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên. Du khách sẽ không thể bỏ qua gà nướng nguyên thủy, canh cà đắng, lẩu cá lăng sông Sêrêpôk với rau rừng, cơm lam, măng chua cá suối, canh chua kiến vàng, nhộng muồng, chả cá thác lác Hồ Lắk, thịt rừng gác bếp chấm muối ớt kiến vàng, canh lá nhíp lam ống... Những món ăn đặc sắc này kết hợp với hương vị nồng nàn của rượu cần lâu năm chôn dưới đất sẽ để lại những ấn tượng khó quên trong lòng mỗi du khách từng đặt chân tới nơi đây....
Trích từ: Đắk Lắk: Sức sống đại ngàn - Ấn phẩm của Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 6
- Tháo gỡ vướng mắc trong tái canh cây cà-phê (10/04/2018, 14:28)
- Đến năm 2020, thành phố Buôn Ma Thuột giữ ổn định diện tích 11.000ha cà phê (05/04/2018, 15:17)
- Tái canh cà phê - hiệu quả từ cách làm của Công ty Cà phê Đ'rao (28/03/2018, 14:48)
- Đắk Lắk: 14 dự án đầu tư chế biến cà phê (20/03/2018, 14:45)
- Tìm giải pháp phát huy giá trị Chỉ dẫn địa lý Cà phê Buôn Ma Thuột (14/03/2018, 14:07)
- Chủ động nguồn nước tưới cho cà phê (09/03/2018, 15:37)
- Chủ động điều tiết nước tưới để tránh hạn (09/03/2018, 15:10)
- Đắk Lắk tái cơ cấu lại ngành cà phê để phát triển bền vững (28/02/2018, 14:36)
- TT cà phê ngày 28/2: Tiếp tục giảm 200 đồng/kg (28/02/2018, 14:15)
- Tái cơ cấu hướng đến gia tăng giá trị sản phẩm (23/02/2018, 13:26)
- Tưới tiết kiệm cho cà phê (01/02/2018, 08:00)
- Mỗi người dân sẽ là một đại sứ truyền thông cho Lễ hội cà phê lần thứ 6 năm 2017
- TRAILER về Lễ hội cà phê BMT lần thứ 6 và Liên hoan Văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên năm 2017
- Giới thiệu về Lễ hội cà phê BMT lần thứ 6 và Liên hoan Văn hoá Cồng chiêng Tây Nguyên năm 2017
- Đắk Lắk. Vùng đất của những huyền thoại
- Bắn pháo hoa chào mừng lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột
- Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ V - Năm 2015